De aardappelschuur is weer leeg.

Het leeg halen van de aardappelschuur, altijd weer een bijzonder moment. Een jaar lang hebben we ons best gedaan op onze aardappels. En inmiddels zijn ze verwerkt tot aardappelmeel en eiwit. Deze zetmeelaardappels zijn begin oktober gerooid. Ze zaten mooi in de schuur. Het zetmeelgehalte was rond de 19.5 procent (owg 480 gram). Het tarra was laag met ruim 3 procent. Dankzij het elektrisch beregenen en een minder extreem groeiseizoen dan voorgaande jaren was de opbrengst redelijk. Hierdoor leveren we voor het eerst sinds twee jaar ons zetmeelquotum weer vol.